Oral-B | Учбовий центр | Навчальні матеріали | Заняття четверте: деструктивне руйнування




	Оглядовий план уроку

	Заняття перше: зубний наліт

	Заняття друге: маленька зубна нитка проробляє довгий шлях

	Заняття третє: зубки в роботі

	Заняття четверте: деструктивне руйнування

	Заняття п’яте: сила фторидів

	Історія винаходу зубної щітки

	Роздавальні матеріали

Ну й що такого, якщо я не буду чистити зуби щіткою так, як варто було б?

Цілі:

Учні повинні зрозуміти, що кислота, що втримується в зубному нальоті ротової порожнини, має руйнуючу силу.

Учні повинні використовувати науковий метод для доказу гіпотези.

Матеріали:

2 маленьких глечики із кришками

Бирки

Маркер

Шматочки яєчної шкарлупи

Вода

Білий оцет

Наукові журнали

Олівці

Підготовка:

Зберіть матеріали

План:

1.	Запитайте учнів, що вони знають про руйнування зубів.
2.	Поясніть, що сьогодні ви будете проводити науковий експеримент, що показує, що трапляється, якщо не чистити зуби як годиться і дозволити кислотам, виділюваним бактеріями, завдавати руйнівної дії на зуби.
3.	Поясніть, що оцет - це слабка кислота. Якщо ми не чистимо зуби щіткою, формується зубний наліт, що містить кислоти, дуже схожі на оцет. Поясніть також, що одним з речовин, що утворять яєчну шкарлупу, є кальцій, що в той же час є важливим компонентом зубів. З метою проведення експерименту ви будете використовувати яєчну шкарлупу як зуби, а оцет - як кислоти, виділюваних бактеріями. Другий глечик із плаваючими у воді шматочками яєчної шкарлупи є контрольним, або чимсь, що використовується для порівняння з тим, що виявлено в глечику з оцтом.
4.	Помістіть кілька шматочків яєчної шкарлупи в кожний із двох скляних глечиків і попросіть учнів висунути гіпотезу, або висловити найкраще припущення, про те, що станеться, коли ви наллєте воду в один глечик, а оцет - в іншій.
5.	Нехай вони запишуть свої ідеї в особисті наукові журнали.
6.	Потім заповніть один глечик водою настільки, щоб яєчні шкарлупки опинилися під водою, і так само заповніть оцтом другий глечик. Наклейте бирки й поставте дату на обидва глечики.
7.	Дайте учням можливість поспостерігати за вмістом двох глечиків і зробити записи про все, що вони бачать. (На яєчних шкарлупках, що плавають в оцті, з'являться маленькі пухирці - іде хімічна реакція).
8.	Поясніть, що все це схоже на те, що відбувається під час їжі. Кислоти в ротовій порожнині взаємодіють із їжею (багато в чому подібно кислотам у складі оцту) і починають процес її розпаду. Деяка кількість кислоти корисна з метою переварювання їжі, але, якщо регулярно не чистити зуби зубною щіткою й ниткою, може скопитися занадто багато кислоти, що завдає зубам шкоди.
9.	Попросіть учнів висловити гіпотезу про те, що станеться, якщо залишити оцет і яєчну шкарлупу в глечику на кілька днів. Учням варто записати цю гіпотезу в особистих журналах, щоб наприкінці проведення експерименту вони могли перевірити й побачити, чи було припущення вірним.
10.	Спостерігайте за змінами, що відбуваються, два рази на день, а учні нехай фіксують їх у наукових журналах.
11.	Через два або три дні кислоти в складі оцту призведуть до розпаду яєчної шкарлупи. При цьому з яєчною шкарлупою в глечику з водою змін не відбудеться. Поясніть, що кислоти в складі оцту подібні до кислот, що впливають на емаль зубів. Якщо не чистити зуби зубною щіткою й ниткою, емаль може почати руйнуватися, що викликає утворення порожнин.