Čo také sa mi môže stať, ak si zuby nebudem čistiť tak, ako by som mal?
Ciele:
Žiaci pochopia deštrukčné účinky kyselín zubného povlaku v ústach.
Na overenie hypotézy žiaci použijú vedeckú metódu.
Pomôcky:
2 malé zaváraninové poháre s viečkom
Etiketa
Fixka
Kúsky vaječnej škrupiny
Voda
Biely ocot
Zošity na prírodovedu
Pastelky
Príprava:
Zhromaždite materiály.
Pokyny:
1.
Opýtajte sa žiakov, čo vedia o zubnom kaze.
2.
Vysvetlite im, že dnes budete robiť vedecký pokus o tom, čo sa stane so zubami, keď sa správne nečistia a keď ich napadnú kyseliny zubného povlaku.
3.
Vysvetlite žiakom, že ocot je slabá kyselina. Ak si zuby nečistíme, vytvára sa na nich zubný povlak, ktorý uvoľňuje kyseliny veľmi podobné octu. Takisto im vysvetlite, že jeden z prvkov, ktoré tvoria škrupinu vajca - vápnik - je zároveň dôležitou zložkou zubov. Pri pokuse použijete škrupiny predstavujúce zuby a ocot, ktorý predstavuje kyseliny v zubnom povlaku. Druhý pohár so škrupinami vo vode je kontrolnou vzorkou, ktorú použijete na porovnanie záverov z pokusu s pohárom s octom.
4.
Niekoľko kúskov vaječnej škrupiny vložte do oboch pohárov a požiadajte žiakov, aby vyslovili svoju hypotézu alebo sa snažili odhadnúť, čo sa stane, keď do jedného pohára nalejete vodu a do druhého ocot.
5.
Svoje názory si zapíšu do zošitov na prírodovedu.
6.
Teraz jednu fľašu naplňte vodou tak, aby zakryla škrupiny a rovnako postupujte aj s octom v druhom pohári. Poháre označte etiketou a napíšte na ňu dátum.
7.
Nechajte žiakov pozorovať obsah oboch pohárov a zapísať si všetko, čo vidia. (V octe sa na škrupinkách vytvoria malé bublinky - ide o chemickú reakciu).
8.
Vysvetlite žiakom, že niečo podobné sa deje, keď jedia. Kyseliny v ústach, podobne ako kyseliny v octe, reagujú s potravou a začínajú ju rozkladať. Niektoré kyseliny nám pomáhajú stráviť jedlo, ak si však zuby pravidelne nečistíme zubnou kefkou a zubnou niťou, môže sa v ústach vytvoriť priveľa kyselín, ktoré zubom škodia.
9.
Požiadajte žiakov, aby vyslovili hypotézu o tom, čo sa stane, ak škrupiny s octom necháme v pohári niekoľko dní. Hypotézy by si mali zapísať do zošitov a na konci pokusu uvidia, či hádali správne.
10.
Dvakrát denne pozorujte zmeny, ktoré prebiehajú v pohároch, a žiaci si výsledky pozorovaní zapíšu do zošitov.
11.
Kyseliny v octe vajcové škrupinky za dva alebo tri dni rozpustia. Škrupinky vo fľaši s vodou zostanú nezmenené. Vysvetlite žiakom, že kyseliny v octe sú podobné kyselinám, ktoré napádajú zubnú sklovinu. Ak sa zuby nečistia zubnou kefkou a zubnou niťou, zubná sklovina sa môže začať rozpúšťať a to môže mať za následok vznik kazových dutín.