ما الذي قد يحصل إذا لم أنظف أسناني بالفرشاة كما يجب؟
الأهداف:
سيفهم الطلاب الطبيعة المدمرة لحمض البلاك في أفواههم.
سيستخدم الطلاب الطريقة العلمية في إثبات الفرضية.
المواد:
جرتين صغيرتين مع غطاء
ملصق تعريف
قلم عريض
أجزاء من قشر البيض
ماء
خل أبيض
دفاتر علوم
أقلام رصاص
التحضير:
جمع المواد
التعليمات:
1.
إسأل الطلاب عما يعرفونه عن تسوس الأسنان.
2.
إشرح بأنك ستقوم اليوم بتجربة حول ما الذي سيحصل للأسنان إذا لم تنظف بشكل صحيح وتمت مهاجمتها من قبل الأحماض التي يفرزها البلاك.
3.
إشرح بأن الخل هو حمض متوسط القوة. إذا لم نقم بتنظيف أسناننا بالفرشاة سيتكون البلاك وسيفرز أحماض شبيهة بالخل. إشرح أيضا بأن أحد مكونات قشر البيض هو الكالسيوم وهو أيضا أحد المكونات الرئيسية للأسنان. في هذه التجربة ستستخدم قشر البيض ليمثل الأسنان والخل ليمثل الأحماض الناتجة عن البلاك. وستكون الجرة الثانية التي تحتوي على قشر البيض والماء للتحكم، وتستخدم للمقارنة مع ما يحدث في الجرة التي تحتوي على الخل.
4.
ضع عدة قطع من قشر البيض في كل من الجرتين الزجاجيتين واطلب من الطلاب وضع فرضياتهم، أو أفضل تخمين، حول الذي سيحدث عندما تضع الماء في جرة والخل في الجرة الثانية.
5.
أطلب منهم تدوين أفكارهم في دفتر العلوم.
6.
الان إملأ جرة واحدة بماء كافي ليغطي قشور البيضة ، وقم بنفس الشيء مستخدما الخل في الجرة الثانية، ثم قم بتثبيت ملصقات تعريف على الجرتين مع تدوين التاريخ عليها.
7.
أطلب من الطلاب ملاحظة ومعاينـة محتـويات الجرتين ومـن ثم تـدوين أية ملاحظة يشاهدونها.( سوف تتشكل فقاعات صغيرة على قشور البيضة الموضوعة في الخل .. وهذا يمثل تفاعل كيميائي).
8.
قم بإيضاح أن هذا التفاعل مشابه لما يحدث عند الأكل. فالأحماض في فمك تكون مثل الخل ، تتفاعل مع الأكل وتبدأ في تفتيته ، بعض الأحماض مفيدة لهضم طعامنا ولكن في حال عدم قيامنا بتنظيف أسناننا بالفرشاة والخيط بشكل منتظم فسوف تتكاثر هذه الأحماض وتصبح عندئذ ضارة لأسناننا.
9.
اطلب من الطلاب تحديد ما توصلوا إليه من فرضيات فيما سيحدث إذا ما ترك الخل وقشور البيضة في الجرة لعدة أيام ، وينبغي عليهم تدوين ذلك في دفاترهم وفي نهاية التجربة يمكنهم التحقق من صحة ما افترضوه.
10.
قم بمعاينة التغيرات التي تحدث مرتين كل يوم ، ويجب ان يدون الطلاب هذه التغيرات في دفاتر العلوم.
11.
في خلال يومين أو ثلاثة ستقوم الأحماض في الخل بإذابة قشرة البيضة. وستبقي القشور الموجودة في الجرة المليئة بالماء بدون تغيير. أوضح بان أحماض الخل تشابه الأحماض التي تهاجم مينا أسنانا. وإذا لم تنظف الاسنان بالفرشاة والخيط فان مينا الاسنان سيبدأ بالتفكك والتحلل وبالتالي يسمح للتسوس بالظهور.
